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持续发声让首尔成“无屠狗场城市”,狗狗的未来需要你的声音
作者:    发布于:2019-11-18 14:59   

原标题:继续发声让首尔成“无屠狗场城市”,狗狗的未来需求你的声响

《Underdog》(中译《萌犬漂泊记》)这部韩国动画,或许你并不了解。但是,正是这部动画,成为了首尔变身“无屠狗场城市”的关键。

工作是这样的——

《Underdog》是一部2018年发行的韩国动画电影,叙述了在一夜之间命运被改写惨遭遗弃的狗狗蒙奇与一群各具特性的漂泊狗们一同,为了寻找真实的自在而打开冒险的故事。

影片尽管反应并不杰出,却给一个人留下了深刻印象,这个人便是韩国首尔的市长。

▲韩国动画《Underdog》的原画,蒙奇在漂泊

本年2月在观看了这部电影之后,这位市长许诺首尔将不再有屠狗场。

首尔终究3家屠狗场在上个月歇业,屠狗行为全面中止。10月26日,首尔市长朴元淳宣告首尔为“无屠狗场城市”。

首尔市政府表明,首尔市内本来有11家屠狗场。其间6家已于2017年封闭或中止屠宰,本年以来别的有2家屠狗场也相继中止作业。而剩余的3家,也已在10月歇业。

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自此,屠狗职业将从首尔市彻底消失,而偷狗、杀狗、吃狗等现象也或许逐步消亡。

▲韩国和平洞屠宰场的狗笼 图片来历 / Koreandogs.org

与此一起,美国的另一项禁令相同也在上个月发布。

美国有线电视新闻网(CNN)10月31日报导称,当地时间30日,纽约市议会以42票拥护、6票敌对的投票成果经过了“鹅肝禁令”方案。

依据该项法案内容,纽约市将在2022年全面禁售依据强制喂养手法所养殖的禽类,违者将被处以500~2000美元(约合人民币3500元~1.4万元)的罚款。

法案的支撑者指出,为了让鹅或鸭肝扩长,养殖者会把20厘米长的喂养管强制塞入它们的食管中,而且每隔8小时喂养一次,3周后取出肝脏——这样残暴的出产手法所发生的“美食”应当被制止。

首尔“无屠狗”与纽约“禁鹅肝”

尽管制止了两种在当地饮食习惯中有侧重要位置的食材,对当地的传统饮食习惯和职业都造成了严重的影响,但这两条禁令的原因和性质却大不相同。

咱们都知道亚洲不少国家和区域都有吃凯发k8网址狗肉的“传统”,包含我国和韩国。

在韩国的传统中,吃狗肉的风俗有几个世纪的前史。

韩国动保安排Koreandogs.org在主页上表明,民间盛传“狗越是遭遭到苦楚摧残则肉质越好”,故而许多狗在被宰杀之前都会遭到优待。

▲韩国动保安排Koreandogs.org的官方主页

跟着越来越多的韩国年青人以为吃狗肉是一种可耻的行为,狗肉职业逐步成为落日工业。

国际社会对食用狗肉的现象也有所争议,首尔作为一个国际化的城市,吃狗肉的“风俗”成为了其国际形象上的污点。

除了吃狗肉的“传统”与现代文明相冲突,跟着各种工作犬的杰出表现,人们越来越认同狗对人类的奉献,考虑到这一点就应当将狗与其他牲畜区别开。

一起,韩国国内社会也在不断反思自身文明,2018年的一项言论查询显现,70%的韩国人表明他们不会吃狗肉,而在2015年这个数字是44%。

▲韩国动保人士集合青瓦台,一同为狗狗示威

但和咱们国家相同,韩国也没有制止残杀、食用狗的法则。

为了可以削减乃至铲除杀狗、吃狗的现象,首尔市政府从2016年开端对屠狗场、狗肉饭馆进行劝说压服。

首尔市动物办理部门负责人表明,政府以展开严打“食物卫生法”违规企业的方法,继续向屠狗场施压。

在商场与方针支撑的两层冲击下,不只首尔市内屠狗场已彻底消失,就连首尔市内的500多家“狗肉馆”餐厅,现在也只剩余了100多家。

▲ 2018年志愿者参加封闭釜山最大的狗肉交易商场

首尔市长朴元淳说,经过多年的奉劝,从2019年10月起首尔不再有屠狗行为,往后如有再发,将采纳悉数手法予以阻遏。

但这项禁令,并不是一条法则条文,而是首尔市的一项城市守则。与此不同,纽约的“鹅肝禁令”则是一条实打实的法则条文。

鹅肝的食用前史比“吃狗肉”或许更为长远。

据揭露材料记载,早在4000年前,古埃及人就发现了鹅肝的甘旨,在埃及第六王朝法老部属的墓中,便已绘有填充式喂法的场景。

▲鹅肝这道甘旨,信任你们都不生疏,但你真的了解鹅肝吗?

后来,这一喂法从埃及传至地中海,鹅肝这道照料也随之传到了罗马帝国。而在罗马帝国消亡后,鹅肝照料曾一度失传,只在犹太人中保存了下来,直至16世纪才传回法国区域,成为法国照料的一道名菜。

现在,人们在西餐厅吃到的“鹅肝”,其实大多是鸭肝,本来在法国照料中,这道菜的质料便是“鹅或鸭的肥肝”,而由于鸭肉在法国照料中用处更广,所以鸭肝也逐步成为了肥肝的干流。

例如在2014年,法国出产了全球72%的肥肝,其间97%都是鸭肝。不过,不管质料来自鹅仍是鸭,肥肝的出产方法根本都是相同的。

▲肥肝的出产方法:让鹅或鸭强行填饲2~3个月

在经过一段时间的散养及高蛋白、高淀粉喂养后,鹅或鸭会在出世后的2~3个月被填饲12~21天,每天经过管子吃下2~4磅(900~1800克)的谷物与脂肪混合物,其肝脏最多可胀大至一般巨细的10倍左右。

长久以来,环绕鹅肝照料的争议一向不绝于耳,人们称其为“失望的美食”。

纽约市禁售鹅肝法案,由动物维护者们建议,随后由市议员提出。

他们以为强行喂养的做法,过分残暴和不人道,而且鹅肝归于少数人消费得起的奢侈品,并非群众遍及需求的必备食物,为了少数人的口腹之欲而行残暴之事,应被制止。

反优待动物,是现代文明的前进

其实许多国家和区域都对动物有各种不同的维护法则。而这些法则,都是从无到有的。

国际上敌对人类优待动物的第一部法则,1822年诞生在英国,是由英国人道主义者查理·马丁提出的“制止优待动物法则”。

而在此之前,就有人提出过制止优待马、猪、牛、羊等动物的法案,其时却被人看做是笑话。

跟着近代社会的开展,人类的出产力与曩昔比较有了翻天覆地的改动,城市变得越来越大,越来越多的人不再需求与恶劣的天然界徒手相搏,天然生物与人类的联系,从曩昔实力适当的竞赛,变成了人类碾压式的优势。

而人们的个人认识越来越强,在寻求个人的权力的过程中,将对个人需求的领会延伸到了和人类相同在这地球上生息繁殖的其他生灵之上。

可以说,敌对优待动物的主意和举动,是现代文明的产品与代表。

到现在,包含一些非洲国家在内的国际上大多数国家都出台了反优待动物法案,我国的香港、台湾区域等都拟定了避免优待动物的根本法或一般法。

如英国先后有《动物维护法》、《动物福利法》,德国、挪威有《动物福利法》,葡萄牙、菲律宾、韩国和台湾区域都有《动物维护法》,香港有《避免严酷对待动物法则》,日本先后有《动物维护办理相关法》和《动物爱护法》,新加坡有《畜鸟法》等。

▲本年4月,香港拟从头修订《避免严酷对待动物法则》

尽管美国没有联邦一级的动物维护根本法,但有《二十八小时法》、《人道屠宰法》、《动物福利法》(只标准动物试验)三部重要法则,对动物运送、屠宰和试验等重要环节进行了体系规矩,一起发挥了避免优待动物一般法的效果。

人类几千年的文明史,制止优待动物的前史还不到200年,即便是在有着维护动物一般法的国家,其开展之路也有许多的重复和崎岖。

比方鹅肝禁令,纽约市的禁令其实不是头一个。

如印度已在2014年制止了肥肝进口,以色列、德国、英国、瑞士等国家则制止了填饲培育肥肝这一出产方法。

加州、芝加哥也曾先于纽约经过了肥肝禁令,不过芝加哥的禁令现已被吊销,加州的禁令则在被吊销后于本年1月从头收效。

此次纽约的鹅肝禁令一经发布,引发了大规模的餐饮和养殖职业的惊惧和敌对。有禽类产品供货商表明,自家农场高达1/3的收益都来自纽约商场,一旦禁令收效,养殖场很或许关门大吉,几百名工人面临下岗赋闲,已经有经营者清晰表明要与纽约市政府对簿公堂。

韩国自身有着全国性的动物维护法,但吃狗肉这一项韩国传统,却没有被归入优待法则之中。

▲韩国民众为了“制止食用狗肉”而发起相关聚会

依据韩国现行法则,只需屠狗场选用的屠宰方法合法,政府就无权干涉。

本年的7月,韩国国会审议了一项方案,该方案提出制止出于食用意图而捕杀猫狗。但该法案并没有取得大多数议员的支撑,很有或许短期内仍然无法经过禁食猫狗的相关法则。

但即便有着这么多的重复和阻遏,首尔市政府在没有法则支撑的情况下,仍然尽力用文明影响来压服奉劝,将这一在城市中根深柢固的陋俗逐步铲除。

一国首都做到如此,未来必将对其他城市发生影响,信任此举可以加速禁食伴侣动物法则的终究推广。

韩国能做到,咱们为什么不能?

在西方国家遍及认同的“猫狗作为宠物不行食用”,在亚洲许多国家,包含我国和韩国,却被许多人不以为然。

他们以“传统”或许“猫狗与猪牛羊相同都是人养的动物”为由,回绝承受现代文明的规矩。

而没有针对性的法则,使阻遏这类食用、优待动物的行为变得反常困难。

为什么首尔能在没有法则支撑的情况下,让固执的杀狗吃狗行为逐步在城市中消亡?首尔制止屠狗令的成功,为咱们防治优待动物供给了十分值得学习的经历。

▲韩国狗屠宰场里,被圈养的狗狗 图片来历 / Koreandogs.org

早在2002年韩日国际杯举行时,韩国的吃狗肉风俗就被西方国际大力声讨。

过了这么多年,这个国家的首都才彻底没有了屠狗场,这样缓慢的进程,说明晰用现代文明敌对所谓传统,是多么困难的一件事。

所以,面临吃狗肉的传统,咱们终究应该怎么做呢?

不断宣布敌对优待的声响

立法或许构成一个集体的自觉标准,需求大规模的社会需求和认同,假如韩国民众关于吃狗肉这项传统的敌对声响太小,就不会被当局听到。

我国有句成语“人微言轻”,一个一般百姓的声响是弱小的,但很多的一般人宣布的声响,将响彻云霄。

韩国民很多年来一向在为制止优待、食用狗呼吁,他们走上街头,集合到青瓦台,为终究中止这一项残暴的传统不断尽力。

社会集体的呼声,可以引起政府的重视,这一点不只仅体现在韩国。

▲9月27日发布的《法制日报》上的相关报导部分截图

不久前农业乡村部官网发布《对十三届全国人大二次会议第5074号建议的答复》(下称《答复》),回应了全国人大代表夏吾卓玛“关于动物权益,拟定制止优待动物法的建议”,表明:

对社会公众遍及敌对的残暴虐杀动物等行为,由于缺少相关立法规矩而难以施行有用冲击,确有必要完善立法。

而这,正是“社会公众遍及敌对”所取得的正面回应。

政府活跃引导和参加

2018年11月,韩国最大的狗肉屠宰场“大坪狗肉屠宰场”被当地政府正式封闭;本年7月,在韩国当局的干涉下,韩国釜山大型古浦狗肉交易商场正式封闭。

首尔政府多年的劝说和办理,使得首尔一切的屠狗场悉数封闭。

这些重要工作中,韩国当局起侧重要的效果。尽管他们的议会没有经过禁食猫狗的法则,但在没有法则的情况下仍然封闭了很多被人诟病的屠狗、售卖狗肉场所。

除了劝说,当地政府还与狗肉从业者活跃达成协议,协助他们转行到其他商业范畴,尽力平衡敌对的两个集体的需求。

教化年青一代

韩国的文明工业兴旺,受西方文明影响较大,咱们最开端所说到的动画《Underdog》中,选用的配音演员都是抢手的文娱偶像,在韩国年青人中有着巨大的影响力。

韩国年青人在现代文明环境中长大,将毫无必要的“吃狗肉”传统视为羞耻。

现在在韩国仍然建议保存狗肉文明的简直都是中老年人,狗估客及相关利益者。

他们不期望利益受损,不期望自己的饮食习惯被改动。而敌对狗肉文明的都是新一代的年青人,他们的思想开放,是韩国狗肉业中止的期望。

▲的确也有韩国狗贩上街对立 图片来历 / 韩民族日报

咱们曾有多篇文章讨论为什么有的人对动物缺少同理心,其间原因多是由于这样的人从小就缺少相关的教育。

假如咱们期望未来的社会是一个人与动物调和共处的社会,就需求越来越多的具有同理心的年青一代,当怜惜、善待动物的人成为社会的主力军,关爱动物的需求也就成为了遍及的社会需求。

就像韩国的狗肉业终将在年青一代手中消亡相同,咱们国家对动物福利的无视,也将在新一代更文明的国民身上消失。

终究,即便韩国的屠狗禁令还没有成为法则条文,但它的经历十分值得咱们参阅。

咱们其实不用与人争辩禁食狗肉和鹅肝,却没有禁食牛肉是不是虚伪,而只需求从自己做起,做好,而且将敌对优待动物的理念和诉求尽或许地表达出来。

一起,教育好咱们的孩子,让他们从小在了解优待动物是一件可耻的工作,从小培育他们对别人、对其他生物怀有同理心,让未来的社会主人不再回绝了解动物疾苦。

总有一天,或许这一天还有些悠远,但信任咱们也能亲手建起一个不再吃狗肉,没有优待动物的美丽国际。

所以

期望你们转发这篇推送,

让咱们都能听到咱们的声响。

深度文章编撰不易,

也请点个”在看“

文章| 短脚怪 修改| 扬羽

[1] 首尔将成“无屠狗场城市”,全面中止屠狗行为 https://3w.huanqiu.com/a/c36dc8/9CaKrnKnpb0

[2] 纽约市议会经过禁售鹅肝法案 2022年收效施行 http://ny.uschinapress.com/spotlight/2019/10-30/174200.html

[3] “失望的美食”:纽约经过鹅肝禁令,但“残暴”该怎么界说?http://www.sohu.com/a/351097974_313745

[4] 韩国人强烈对立狗肉节,狗估客吃狗肉坚持,但是反抗也无法挽救狗肉业的颓势!https://www.97su.cn/wei-sushi-7017

[5] 韩国又一大型狗肉商场被政府封闭 | 韩国狗肉工业“走向衰亡” http://www.sohu.com/a/324715884_100142205

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